東京生まれ。山脇学園中等部・高等部・短期大学食物科卒。健康管理学博士。フード・コンサルタント。昭和４９年（1974）、「飯塚律子ヘルスフーズ研究所」設立・主宰。学生時代よりヘルスフーズ研究に打ち込み病弱だった自らの体質改善を行い、独自の食事学を提唱。テレビ・ラジオ・講演・食事相談のほか、各企業の食品開発などのコンサルタントを行う。昭和５５年（1980） 「ヘルシークック」を発刊。平成１０年（1998）より食のケア情報誌「おいしいね」（明治乳業刊）制作。主な著書： 「おいしく食べて病気を治す」 「おいしく食べて酢で健康」 「おいしく食べて体質改善」（以上・東京新聞出版局） 「健康ドリンク」（永岡書店） 「快食・快便スタミナプラン」 「生き残りスタミナ読本」（以上・曙出版） 「体によく効くこの食べ物・こんな食べ方」（三笠書房） 「ごまが効く」（監修・主婦と生活社） 「からだに効く『食材・調理』図典」（小学館） 「クスリになる食べもの・食べ方」 「症状別・体質改善ができる食べもの・食べ方」（以上・講談社） 「食べ方しだいで薬になる」（リヨン社） ＴＶ出演：ハイビジョンＴＶ９チャンネル「ＤＯ ＹＯＵ さんでー」で“ぱくっと健康”のコーナー担当・毎土曜日レギュラー出演（’９８〜’９９） 「おもいっきりテレビ」 「レデイ―ス４」 「はなまるマーケット」他、多数出演。

藤波 襄二 氏 (東京医科大学名誉教授・医学博士)　
イギリスが補完医療としての浄霊の有効性を認めたことは画期的なことだ。これは現代医学の今後のひとつの方向性を示すことになるだろう。現代医学には愛がない。浄霊には愛がある。これから宗教と医学はひとつにならなければならない。

昭和２７年（１９５２）生まれ。上智大学法学部卒。ブラジル・アメリカ・イギリス等で代替補完医療の概念を学ぶ。平成４年（’９２）、アメリカで代替補完医療のパイオニア的存在のアンドルー・ワイル博士と出会い薫陶を受ける。平成９年（’９７）から三年間に亘り「国際代替医療シンポジウム」をオーガナイズ。’９７年：『癒しの時代と代替医療の可能性』、’９８年：『現代医学と代替医学の統合を目指して』、’９９年：『代替医学は身体に優しい母性系の医学』 をテーマに、海外の代替補完医療の医師・研究者を招聘。日本でのこのジャンルの第一人者・上野圭一先生始め 「日本ホリスティック医学協会」 初代会長・藤波襄二先生、現会長の帯津良一先生たちの指導と協力を得て市民ネットワークを始めるきっかけに貢献。その際来日した医師・学術関係者を通じ、日本の信仰の行 “浄霊” をイギリスにファミリーヒーリング “ジョウレイ”として紹介。その科学的リサーチをロンドン大学医学部インペリアル・カレッジで行い、学術論文の発表にも携わる。現在、ファミリーヒーリング “ジョウレイ” の啓蒙と実践活動に努める。BJS（ブリティッシュ・ジョウレイ・ソサエティ）理事長。カムネット委員。